The Balvenie 12 Yo double wood เป็นเหล้าที่นับได้ว่าไม่ค่อย

มีความประหลาดใจเท่าไหร่นัก แต่ความพิเศษของเหล้าชนิด

นี้ คือ เหล้านี้เกิดจากการหมักลงในถังหมักที่เป็นโอ้กที่แตก

ต่างกันสองชนิด โดยชนิดแรกนั้นเป็นถังเหล้าโกพันธ์

อเมริกัน และสองคือ ถังเหล้าโอกพันธุ์ยุโรปชั้นดี

โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นอายที่อ่อนๆด้วยต้นข้าว

จางๆ รวมทั้งยังมีกลิ่นของถั่ว กลิ่นของไวน์ที่หลอมรวมกันกับ

เครื่องเทศ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของน้ำผึ้ง อง่น รวมทั้งยังคง

กลิ่นอายของความดั้งเดิมแบบคลาสสิกเอาไว่ได้อย่างดี

เยี่ยมอีกด้วย

นอกจากกลิ่นที่มีความคลาสสิกแล้ว รสชาติของเหล้าชนิดนี้

ก็มีความคลาสสิกที่ไม่แตกต่างกัน เป็นเหล้าที่มีทั้งรสชาติ

ของความหวานไว้ในตัวเหล้าที่ลงตัว รวมทั้งยังมีรสเผ็ดจาก

เครื่องเทศจางๆ รสของวานิลลานิดหน่อย และมีความสมดุล

และการหลอมรวมของวัตถุดิบอย่างดี

โดยรวมแล้ว นับได้ว่าเหลาชนิดนี้เป็นเหล้าที่ยังคงรักษา

ความดั้งเดิมแบบคลาสสิได้เป็นอย่างดี เป็นเหล้าไม่กี่ชนิด

ที่เป็นเหล้าที่มีความคลาสสิกเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวม

ทั้งยังเป็นเหล้าที่เหมาะสมสำหรับดื่มควบคู่กับอาหารมื้อค่

ได้เป็นอย่างดี โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีระดับปริมาณ

แอลกอฮอล์อยู่ที่ 40%